16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)


16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

Actualmente no se puede sorprender a nadie con frutas exóticas tales como el durio o lichi. Incluso los niños saben que la primera huele horrible y la segunda es viscosa. Sobre los plátanos y las piñas no hay nada que mencionar, se venden en el supermercado de la esquina. Sin embargo, en el mundo existe una gran cantidad frutas que parecen haber salido de una película de ciencia ficción.

Genial.guru te invita a un tour culinario por lejanos países en donde crecen frutos asombrosos.

1. Aguaje

El aguaje es un fruto de las palmera de Perú. Está cubierto con escamas bajo las cuales se esconde una pulpa suave de color amarillo. Los habitantes locales lo usan para hacer mermelada y vino, e incluso lo aplican en la piel para protegerse de las quemaduras del sol. Esta fruta es el campeón del contenido de vitamina A y fitoestrógenos, los cuales son beneficiosos para las mujeres.

2. Kepel

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

Esta fruta solamente se puede probar en Java o Indonesia: los árboles no crecen en otras zonas (ya que son muy caprichosos). El sabor de estos ásperos frutos es parecido al del mango y huelen a violeta. El consumo prolongado del kepel puede causar una infertilidad temporal en las mujeres, por eso, desde la antigüedad, ellas lo utilizan como un método anticonceptivo.

3. Caimito

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

Para probar el caimito, tendrás que viajar a América Central. La cáscara de esta fruta no es comestible, por eso se corta a la mitad y se extrae su pulpa con una cucharita. No es muy dulce, pero el sabor se parece al de una ciruela.

4. Limonia

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

La limonia o kawista crece en la India y Sri Lanka a lo largo de los caminos, y no se considera una especie rara. Desde su exterior, la limonia parece un coco lleno de hongos y huele aún peor, como una mezcla de pasas y queso azul. Además, entre más desagradable sea olor, más madura y deliciosa estará la pulpa por dentro.

El sabor de limonia se asemeja al de un pudín de mango y piña. Los habitantes locales la utilizan para hacer jugo y consideran que es muy beneficiosa para la salud.

5. Pomarrosa

La pomarrosa solo se puede probar en los países del sureste asiático y la India. Todo se debe a que esta fruta no se cultiva para exportación. Debido a su fina cáscara y su alto contenido de líquido, “no aguantaría” un viaje a través del océano como los plátanos, por ejemplo.

La cáscara de la pomarrosa es delgada, bajo ella se oculta una pulpa aguada con un ligero sabor a sandía. Cuando se cortan los frutos, huelen como flores, por eso se llama pomarrosa.

6. Nypa

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

Básicamente, los frutos de la nypa son frutos secos (aunque se consideran frutas). Las palmeras crecen en los ríos desde la India hasta el océano Pacífico. Con sus hojas se construyen tejados y de sus frutos se elaboran bebidas alcohólicas. No obstante, los frutos de la nypa se pueden comer solos y las gelatinosas semillas se agregan al helado; tienen un sabor ligero y es muy aguado.

7. Curuba

La curuba o el tumbo es un verdadero Frankenstein de la fruta. Debido a su forma y color, se asemeja a un plátano, la cáscara la heredó de los cítricos y por dentro se encuentra la pulpa de maracuyá. Las personas que han tenido la oportunidad de probar la curuba dicen que tiene un sabor agrio con claros matices de plátano y naranja.

8. Pacay

El pacay se consume en América Central y del Sur. La cáscara verde y las semillas negras son desechadas y se come únicamente la blanca pulpa dulce. El sabor se parece al algodón de azúcar de vainilla y su textura se parece a una fibra de esponja. Es interesante, ¿quién habrá sido la primera persona a la que se le ocurrió probar este fruto por primera vez?

9. Lúcumo

El lúcumo crece en Perú y Ecuador. La pulpa de este fruto es seca, es casi imposible comer crudo. Por lo tanto, el lúcumo es triturado y se agrega al helado, jugos y malteadas. Todo esto se debe a su sabor único, ya que la fruta sabe a caramelo y jarabe de arce a la vez. El lúcumo es muy beneficioso: contiene mucha vitamina A y glucosa, así que en América del Sur producen alimento para niños de él.

10. Dacryodes

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Los Dacryodes, de acuerdo con su color y tamaño, se parecen más a las berenjenas. Pero ahí se termina su semejanza: por dentro, los frutos son verdes y su consistencia se parece a la de la mantequilla (tienen un 48 por ciento de grasa). Esta fruta la cuecen, fríen y a menudo la comen cruda. Incluso la usan para hacer biocombustible.

11. Palmyria (nungu)

La fruta palmyria (nungu) crece en palmeras y se esconde en el centro de la nuez. Los frutos gelatinosos no se pueden distinguir del lichi, ya que tienen un ligero sabor y un aroma imperceptible. Los habitantes de Indonesia aplican el jugo de nungu en cortes y rasguños.

12. Naranjilla

La naranjilla o lulo crece solamente en América del Sur y es casi imposible probar en otro lugar del mundo. Por fuera, el fruto está cubierto con cáscara como los cítricos, parecido a una naranja, pero en realidad, la naranjilla es pariente del tomate. Por dentro se ve como tal, bajo la cáscara de “la naranja” se esconde un tomate.

Al mismo tiempo, el sabor de la naranjilla parece ruibarbo y limón con un toque de piña. Los habitantes locales preparan mermelada y hacen vino con esta fruta, y también se agrega en las tartas.

13. Akee

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

El akee crece en Jamaica y se considera el pez globo del mundo de las frutas. Los frutos contienen una masa de toxinas y están prohibidos en muchos países. Al prepararlo incorrectamente, la fruta es capaz de matar.

Para comer el akee, hay que esperar que el fruto enrojezca y luego extraer la pulpa blanca. Las semillas del fruto son mortales. En Jamaica, fríen el akee y obtienen platillos con un maravilloso sabor a nueces.

14. Manzanas negras

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

Las manzanas negras son creación de los obtentores chinos. La especie “diamante negro” fue creada mediante inyecciones, y la planta solo crece en las montañas del Tíbet. Debido a una radiación intensa de ultravioleta, la cáscara de las manzanas se “broncea” y adquiere un color morado oscuro.

15. Monstera deliciosa

Probablemente tu abuela en su jardín tenga una Monstera deliciosa, ya que es una planta doméstica muy popular. Además, es comestible. Sus frutos son recogidos en México, se parecen a una mazorca de maíz y el sabor es idéntico al de la piña.

Es difícil probar los frutos de la Monstera deliciosa. En primer lugar, la planta es caprichosa; en segundo lugar, la fruta madura durante un año. Sin madurar, la fruta es peligrosa, ya que puede quemar la boca. Los frutos contienen ácido oxálico, el cual es utilizado para hacer productos de limpieza.

16. Capulín

16 Raras y exóticas frutas que verás por primera vez (nos gustaría probar el pacay)

El tamaño del capulín es un poco más grande que el del arándano, su sabor se parece al de una cereza y almendras. Los habitantes de Jamaica talan estos árboles cerca de sus casa porque los murciélagos adoran el capulín y por las noches hacen ruidosas fiestas en ellos. Con estos frutos se puede preparar mermelada, jalea y jugos.

¿Te atreverías a comer algo exótico? ¿O tal vez ya has probado algo de nuestra lista? Comparte tus impresiones en los comentarios.

Imagen de portada paw_paw_ji / Instagram, suzana.savu / Instagram